花果茶是一種新式茶飲,是用各種茶葉、花朵和水果濃縮干燥而制成,據(jù)說已有數(shù)百年的歷史。在歐洲,花果茶已經(jīng)是非常普遍的飲品,常用來取代開水、咖啡與紅茶?;ü璨粌H美容養(yǎng)顏,極具觀賞性的鮮艷色彩更是受到大家的追捧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:由于在茶葉里加入了水果和花卉,花果茶中含有各種不同的維生素、果酸與礦物質(zhì),不僅滋味酸甜可口、茶香濃郁,而且有舒緩情緒、美容養(yǎng)顏、調(diào)和脾胃、益脾止瀉的功效。另外,喝茶的時(shí)候順帶把果肉也吃下去,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助排出體內(nèi)毒素,防止大便干燥。不僅能滋養(yǎng)腸道,對(duì)排毒養(yǎng)顏、預(yù)防長(zhǎng)痘也有一定的功效。
色:天然的花果茶的色澤是很自然的,成熟度不同的果粒色澤呈現(xiàn)的也是天然的差異。而使用了色素的果粒,顏色后終無光澤,酮類果粒顏色一致無差異。
香:天然花果干,保持了原有的自然香氣,有一種花草與水果之間的淡然幽香,不同的花果香味有著明顯的區(qū)別。而加了香精的花果干,則有一股濃郁的不自然的香味。
味:天然花果干有著原有水果的營(yíng)養(yǎng)和美味,飲后有余甘,不會(huì)覺得口干。而添加了色素香精的花果茶,喝起來會(huì)有明顯的香精味,而且喝完后會(huì)感覺到口干。
【花果茶培訓(xùn)學(xué)習(xí)品類】
花果茶語,法蘭西玫瑰,二代玫瑰花茶,特級(jí)茉莉花茶,薄荷森清涼茶,玫瑰茉莉組合,荷葉茶,葡萄干茶,玫瑰綠茶,果粒茶
【花果茶培訓(xùn)學(xué)習(xí)要點(diǎn)】
1、花果茶原材料,設(shè)備的選擇,采購(gòu)。
2、培訓(xùn)各種口味花果茶的水果搭配。
3、培訓(xùn)各種水果如何切。
4、各種口味花果茶成品制作。
5、動(dòng)手操作練習(xí)至完全掌握為止。
【花果茶培訓(xùn)內(nèi)容】
1.專業(yè)人士提供開店技術(shù)指導(dǎo)。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
4.老師教學(xué)開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
5.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
6.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
7.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
8.調(diào)味料的辨識(shí),食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn)。
9.秘制配方的學(xué)習(xí),實(shí)際動(dòng)手操作。
【食尚香創(chuàng)業(yè)扶持】
1、聘請(qǐng)多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進(jìn)行手把手教學(xué),實(shí)操演練,包教包會(huì)。
2、市面上想學(xué)的近200多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在食尚香培訓(xùn)學(xué)員,正宗口味,學(xué)會(huì)為止。
3、對(duì)每位食尚香的學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo),一對(duì)一分享開店選址、原料采購(gòu)和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。
4、總部15年餐飲管理經(jīng)驗(yàn),全國(guó)2萬余家門店?duì)I銷案例分享。
花果茶屬于小本投資的項(xiàng)目,而食尚香有著長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)可以幫助學(xué)員快速的在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,讓沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的投資者也可以輕松開店。并且總部在不斷研發(fā)創(chuàng)新,使花果茶制作配方更加科學(xué),符合消費(fèi)者挑剔的口味。在食尚香,您可以品嘗到各類花果茶,這么專注于餐飲小吃的培訓(xùn)學(xué)校吸引力也是非常大的,更多學(xué)員可以在這里實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。